Що робити з грибами після засолювання?
Після цього їх можна солити, консервувати, гасити, смажити, дотримуючись при цьому технології приготування. Якщо ви хочете зробити із грибів заготівлі, їх слід заморозити, висушити чи законсервувати, повідомляє Росспоживнагляд.
Чи можна їсти гриби, якщо на них з'явилася пліснява?
Практично будь-яка цвіль вражає продукти харчування, містить мікотоксини. Вживати такі продукти не можна. Так само потрібно знати, що навіть якщо саму плісняву можна прибрати механічним способом, то токсини з продуктів прибрати не вийде.