Газування – це прохолодний напій з мінеральної або звичайної води, насиченої вуглекислим газом.
Що входить до складу газування?
СОЛОДКІ ГАЗОВАНІ НАПОЇ
- Вуглекислий газ. …
- Цукор – це легкозасвоюваний вуглевод, небезпека якого для здоров'я полягає в його кількості – 1 склянка солодкого лимонаду містить до 5 столових ложок цукру! …
- Підсолоджувачі та цукрозамінники: ксиліт, сорбітол, сахарин, цикломат, аспартам.
- Кислоти та консерванти.
Чим роблять газовану воду?
Сучасних способів зробити воду газованою всього два: Спочатку її охолоджують і за допомогою спеціального обладнання з неї забирається зайве повітря. Потім у спеціальних апаратах (акратофорах, металевих танках, сифонах чи сатураторах) у підготовлену воду вводять діоксид вуглецю (вуглекислий газ).