Скільки маринувати шашлик зі свинини в оцті?
У воду влийте оцет і перемішайте ложкою. Залийте маринадом м'ясо з цибулею в каструлі. Перемішайте ще раз і закрийте кришкою. Заберіть м'ясо для маринування у холодильник не менше ніж на 12 годин. Збережена копія
Що додати в шашлик, щоб м'ясо було соковитим?
Досвідчені кухарі рекомендують взяти лимонний, апельсиновий чи гранатовий сік, ківі, кефір, сметану. Також можна використовувати пиво чи сухе біле вино. Ще один варіант – майонезАле врахуйте, що на вугіллі він підгоряє, а значить, шматочки шашлику, перед тим як смажити, потрібно буде обтерти.