Як швидко збити вершки?
Збивати вершки найкраще міксером. Якщо ви робитимете це блендером, тобто ризик того, що у вас вийдуть не збиті вершки, а справжнісіньке масло. Орієнтовний час збивання – 10 хвилин. Збивати потрібно під кутом 90 градусів.
Як зробити крем із вершків 10 відсотків?
Як приготувати як можна збити вершки 10 відсоткові у густу піну
- Збіднюємо наші 10% вершки з|із| маслом|мастилом|, розтоплюємо їх разом, до моменту коли масло|мастило| повністю розтопиться.
- Збиваємо нашу масу в блендері для збіднення в одну масу.
- Ставимо в холодильник на пару годин.
- Тепер збиваємо до пишних піків вершки у густу піну.