Скільки тримати рибу в оцті?
Зберігати мариновану холодним способом рибу необхідно, щільно закривши банки кришкою, у холодильнику за температури 2-10°С. Максимальний термін зберігання від 3 до 6 місяців.
Скільки вимочувати рибу в оцті?
Притискаємо кришкою рибу і залишаємо на 8:00 для засолювання. Після засолювання необхідно добре промити рибу під проточною водою, після чого залишимо її у воді на півгодини. Перед тим, як ми додаватимемо оцет, воду необхідно злити, а рибу просушити паперовими рушниками. Збережена копія