Як добре промити м'яту?
Я м'яту спочатку перебираю, видаляю зіпсоване листя, розбираючи на окремі гілочки. Потім замочую в мисці з водою, щоб піщинки впали на дно, потім повторюю процес і після цього промиваю ще раз у чистій воді чи під проточною водою. Залишається тільки відкинути чисту м'яту на друшляк, щоб стекла вода.
Як правильно заготовляти м'яту?
Правила сушіння На вулиці м'яту можна висушити, розсипавши її тонким, рівномірним шаром на бавовняній тканині або чистому папері. Листя потрібно періодично перевертати, щоб вони повністю просохли. М'яту можна сушити в духовці. Цей спосіб значно швидший, але рослина втрачає деяку частину корисних властивостей.