Як ідеально зварити спагетті?
Зменш вогонь – він повинен бути середнім, щоб вода активно кипіла, але не пінилася. На кожній спагетті пачці написано, скільки їх потрібно варити. Але у середньому вони готуються 8-9 хвилин без кришки. Коли спагетті зваряться – виклади в друшляк, дай 3 хвилини стекти воді, заправ на смак вершковим маслом.
Як варити спагетті з яйцем?
Яйця розбийте в глибоку тарілку і перемішайте вилкою до однорідності. Влийте яєчну масу в спагетті і на середньому вогні обсмажуйте, постійно помішуючи ще близько 1 хвилини.. Яйця мають "схопитися". Коли рідини в сковороді не залишиться, спагетті з томатним соусом та яйцями готові.