Як зберегти зелені помідори до Нового року?
Найкраще скласти зелені помідори в одну коробку, а помідори, що частково дозріли в іншу коробу, і обидві коробки помістити в темне місце. Бажано накрити коробки газетою, Що дозволить помідорам не тільки швидше дозріти, а й зберегти свою свіжість довше.
Що треба зробити, щоб зелені помідори почервоніли?
Стимулювання стиглими плодами. При дозарюванні плодів томатів у домашніх умовах рекомендуємо вам покласти в коробку із зеленими плодами один червоний. Він виділятиме етилен, який сприяє швидкому почервонінню оточуючих плодів. Це дозволить на 10-15 днів прискорити почервоніння зелених томатів.