Защипувати пироги можна так само, як і чебуреки: краї кришки та основи обережно склеюються між собою. Це один із найшвидших способів. Щоб випічка не надулася, зробіть акуратні проколи вилкою. До речі, з її допомогою на закритому пирозі можна намалювати і візерунки.11 квіт. 2022 р.
Як допекти пиріг?
Ще один варіант: зменшити вогонь у духовці і підставити вниз воду у вогнетривкій ємності (наприклад, у сковороді) та допекти пиріг так, попередньо молоком змастивши верхівку. Завдяки вологості повітря тісто пропікатиметься краще. Це триватиме приблизно десять-п'ятнадцять хвилин.
Як прикрасити пиріг з дріжджового тіста?
Прикрасити її можна за допомогою шоколаду, горіхів, фруктів, різноманітних кондитерських посипок, джемів і, звичайно ж, тіста.. Вийде нітрохи не гірше за магазинну, хоча в таких, як «Робін Сдобін», продукція незмінно високої якості і виглядає, ніби на обкладинці журналу.