Яка риба найсмачніша в духовці?
Цікаво, яку рибу запекти у духовці, запам'ятайте, що особливо смачні у запеченому вигляді такі види риби як: форель, зубан, карась, короп, тріска, нототенія, палтус, макрурус, луфар, мероу, сардина, морська мова, маслянка (масляна риба), морський окунь, скумбрія.
Чим краще змастити рибу перед запіканням?
Змастіть рибу оливковою або розтопленою вершковою олією або соусом пестощоб вона залишалася вологою, і приправте свіжими або сушеними травами, спеціями, подрібненим часником, а також сіллю та перцем.