Для чого підійде свинячий окіст?
Свинячий окіст підходить для запікання, смаження та гасінняАле делікатесним вважається копчений, який використовують для сендвічів.
Що соковитіше стегенця чи лопатка свиняча?
4. Окіст Як і лопатка, окіст на кістки зі шкірою завжди соковитіший і смачніший за філе, його можна засолювати та в'ялити або запікати.