Як правильно смажити каштани?
Каштани на пательні
- Зробіть на каштанах хрестоподібний надріз.
- Налийте в товстостінну сковороду трохи олії і добре розігрійте. …
- Накрийте кришкою сковороду і обсмажуйте каштани 20 хвилин, періодично струшуючи.
- Викладіть смажені каштани на паперові рушники, щоб прибрати зайву олію, і остудити.
Збережена копія
Чи можна смажити наші каштани?
Поклавши їх на суху сковороду, смажити 20-30 хвилин|мінути|, помішуючи. Готовий каштан повинен бути м'яким, з шкіркою, що легко відокремлюється, і для того, щоб отримати від їх смаку задоволення, їсти їх слід гарячими. На дачі можна приготувати смажені каштани, як витончено виражалися за старих часів, іншим манером.