Чи можна переробити огірки, що вибухнули?
Якщо ви помітили здуті кришки, вживайте заходів одразу, поки не постріляло. Потрібно злити розсіл, прокип'ятити його, залити огірки на 5 хвилин, потім знову злити його та ще раз прокип'ятити. Остудити трохи розсолу і залити в банки, закривши їх чистими поліетиленовими кришками (або закатати, на вашу думку).
Чи можна переробити помутнілі огірки?
Якщо помутніли банки із солоними огірками, то потрібно злити розсіл, прокип'ятити його, залити огірки на 5 хвилин, потім знову злити його і ще раз прокип'ятити. Остудити трохи розсіл і залити в банки, закривши їх чистими поліетиленовими кришками.. Далі вони зберігатимуться нормально. Збережена копія