Яке м'ясо можна їсти сирим
Тартар також солять і доповнюють оцтом – дві перешкоди для зростання бактерій. Тому їсти це м'ясо практично безпечно. З цієї ж причини безпечний стейк із червоною серединою. Оскільки стейк добре прожарений зовні, а всередині стерильний.
Як можна їсти сирий тар тар?
Потрібно уточнити, як їдять тартар. Зазвичай його збризкують лимонним соком або гострим соусом, який подається разом із закускою. За етикетом, їдять закуску вилкою.
Чи можна їсти сире м'ясо яловичини?
М'ясо в сирому вигляді відносять до легкозасвоюваних продуктів, до того ж дуже поживних і необхідних з точки зору вмісту корисних речовин. Якщо ви впевнені у виробнику і купуєте у надійному місці, то сиру яловичину цілком можна вживати без ризику для власного здоров'я.