Як легко колоти кедрові горішки?
Затисніть між зубами горіх широкою стороною і спробуйте акуратно розкусити плід на дві частини. Порожню шкаралупу, що залишиться у вузькій половині горіха, слід викинути. Після цього, руками або язиком витягніть корисне ядро і насолоджуйтесь смаком. Збережена копія
Як гартувати кедрові горіхи вдома?
Гартую на звичайній сковорідці, постійно перемішуючи (в духовці це проблематично, хоча хто як звик), по готовності знімаю з конфорки і прямо в сковорідці заливаю гарячий горіх водою, хвилин через 20 горіх готовий – прожарене ядро з м'якою шкаралупою.