Як правильно приготувати омлет, щоб він не підгорів?
Щоб омлет не підгорів знизу, змастіть поверхню сковороди рослинною рафінованою олією. Накривайте кришкою. Вливайте суміш на розігріту сковорідку. Поступово розподіляйте її лопаткою по всій поверхні сковороди.
На якому маслі краще смажити омлет?
Досвідчені кухарі рекомендують використовувати вершкове масло для того, щоб страва вийшла ідеальною. Цей продукт підкреслює благородний смак омлету. До того ж вершкове масло більше підходить для цієї страви, оскільки в його складі є молоко. Обидва продукти чудово гармонують один з одним.