Візьміть на 1 частину рису – 1,25 частини води (а не 1:2, як зазначено на упаковках). Додатково на свій смак можете розчинити у воді половину ч. л. солі.
Зазвичай рекомендується витримати протягом 15-20 хвилин у воді, яка має температуру нижче за кімнатну. Третій крок – ставимо казанок/каструлю на вогонь. Обов'язково дотримуємося пропорцій. Якщо беремо 1 склянка рису, то тоді треба влити 2 склянки води, тобто завжди співвідношення 1:2.
4 хвилини Якісно промита крупа – запорука позитивного результату. 2У каструлі з товстим дном довести до кипіння підсолену воду, всипати рис. 3Далі варити 4 хвилини на максимальному вогні, 4 хвилини на середньому та 4 хвилини на слабкому.
Пропорції: 1 склянка рису — 2 склянки води. Виберіть відповідний обсяг посуду з розрахунку того, що Мал збільшиться втричі. Засипте Мал в каструлю, залийте холодною водою та поставте на максимальний вогонь. Дайте закипіти воді і додайте трохи солі.