Зазвичай куряча відбивна смажиться 4-5 хвилин з кожного боку цілком достатньо. Курка готується дуже швидко. Викласти курячу відбивну на тарілку.
Скільки смажити курку шматочками і повністю Куряче філе слідує смажити на середньому вогні протягом 20 хвилин. Ніжки та крильця приготуються за 25 хвилин на середньому вогні. Для смаження стегенця і грудки потрібно 30 хвилин. Якщо ви готуєте курячі відбивні, обсмажуйте їх з кожного боку по 8 хвилин.
На розпечену сковороду налийте олію, зменште нагрівання до середнього, викладіть підготовлені курячі шматки та обсмажуйте з двох сторін до рум'яності. У середньому на приготування відбивної потрібно 3-4 хвилини. Готові відбивні відразу викладіть на паперовий рушник для видалення зайвої олії.
Куряча грудка на кістки та зі шкірою приготується приблизно за 30 хвилин. Філе звариться за 20-25 хвилин, а якщо порізати його на шматочки – за 10-15 хвилин.