борошно швидко їх вбирає. Дуже важливо пам'ятати, що різкі коливання температури в приміщенні викликають відпітніння, а отже, і псування самої борошна. Якщо пакет з борошном вже розкритий, то найкраще пересипатиме його вміст у скляну банку або металеву коробку з притертою кришкою.
Як довго зберігається борошно Будь-яка біла борошно, борошно тонкого помелу або першого сорту зберігається за кімнатної температури до 12 місяців. Якщо ви поставите її в холодильник, цей термін збільшується в 1,5-2 рази. А в морозильній камері її вже можна зберігати 3 роки!
Зберігати борошно Потрібно в сухому місці без сторонніх запахів. Температура приміщення має перевищувати 18 градусів. Борошно можна, можливо зберігати у холодильнику на полиці для овочів. Якщо покласти її в холодильник – термін зберігання триватиме до кількох років і в ній точно не заведуть комах.