Нерафінована олія соняшникова: умови зберігання Вибираючи, де треба зберігати соняшникова масло, краще віддати перевагу кухонній шафці далеко від плити та вікна. Найкращий температурний режим — 10-15 градусів за Цельсієм. Масло такого сорту дозволяється ставити в холодильник.
Соняшникова а – і рафінована, і нерафінована – розливається в прозорі пляшки, при цьому якість олії протягом період зберігання не змінюється. Так що колір ємності, так само як і матеріал, з якого виготовлена пляшка (пластик чи скло), не має значення.
Де і в яких умовах краще зберігати олію після розтину? Оптимальне місце для соняшникової олії – Прохолодне, захищене від світла місце. Температура може коливатися від +5 до +20 °С для рафінованого олії та 10–15 °С для нерафінованого.