Середня добова доза для дітей, людей віком та жінок – від 50 до 100 грамів, а для чоловіків – від 150 до 200 грамів. Червоне м'ясо краще вживати у відвареному вигляді в обсязі 200–300 грамів на тиждень”, – порадила лікарка.
наприклад, якщо Ви готуєте: – на 6 людей, необхідно 2250 г безкісткової свинини; – на 10 людина, необхідно 3750 г безкісткової свинини. 375 грам – середня оптимальна кількість м'яса для шашлику на одного людини, що підійде для більшості компаній.
Розрахуйте кількість м'яса на шашлики за формулою: кількість їдків*300 г*відсоток смаження (не забудьте в калькуляторі натиснути на %). Отримайте зразкове розуміння, скільки і якого м'яса брати.