3 дні Багато городників і шефи вважають, стиглі помідори потрібно зберігати в холодильнику максимум 3 дні, після цього у них починають відбуватися незворотні процеси. Помідори, які провели в холодильнику більше часу краще використовувати для приготування соусів або основних гарячих страв.
Помідори потрібно зберігати при кімнатній температурі, але якщо вам дійсно потрібно охолодити їх, враховуйте наступний факт. Навіть якщо помідор пролежав у холодильнику 6 днів після його приміщення в кімнатну температуру на добу спостерігалося відновлення виділення запашних речовин.
За своєю суттю цей спосіб близький до зберігання овочів у холодному приміщенні. Зберігання у пакеті. Щоб зберегти свіжі огірки в холодильнику довше їх поміщають у герметичний пакет. Так плоди будуть зберігатися від 7 до 10 днів.