Таблиця часу засвоювання білків. · 2-3 години: яєчний білок, ультра фільтрований концентрат сироваткового білка, мікрофільтрований ізолят сироваткового протеїну. · 4-6 години: концентрат молочного білка. · 6-8 годин: казеїнат кальцію, міцелярний альфа- та бета-казеїн та казеїнати.Nov 30, 2017
Як тільки протеїн потрапляє в організм, відразу починається процес його засвоєння. Це дуже швидкий процес, тому що більша частина протеїну засвоюється ще перших етапах проходження травного тракту. Зі шлунка білок потрапляє у дванадцятипалу кишку, звідки вже переходить у тонку кишку.
Відсоток білка сягає 97%. Засвоюється приблизно 90% за 3:00.
Як приймати протеїн рослинного походження? Оскільки він працює 3 – 5 годин, найкраще вживати такі коктейлі між їдою або після тренування.