Види прикрас
- Мастика Почнемо з мастики, яка набрала останніми роками величезну популярність. …
- Є і інший спосіб прикрасити торт чимось серйознішим, ніж прості візерунки. …
- Фрукти та ягоди Інгредієнти, які подобаються практично всім, та ще й виглядають яскраво та привабливо. …
- Желе …
- Шоколадна глазур …
- Посипання
д. З чого складається вартість торта? Це, звичайно ж, продукти, необхідні для його приготування: свіжі яйця, борошно, цукор, вершкове масло 82,5% жирності, натуральні коров'ячі вершки 33% жирності, сир, сир, свіжі (заморожені) ягоди, желатин, пектин, агар -агар та багато іншого.
Мастика являє собою еластичний кондитерський матеріал з цукрової пудри, що нагадує пластилін, — з нього ліплять різні фігурки, квіти, рельєфи, об'ємні написи, сюжетні композиції або повністю покривають їм торт.