Аномально високий рівень натрію у крові (гіпернатріємія) може призводити до виникнення таких симптомів: спрага, втома, набряки кінцівок, слабкість, безсоння, прискорене серцебиття, кома. Надлишок натрію у рідких середовищах організму може призводити до підвищення кров'яного тиску.
Надлишок солі призводить до того, що в організмі починає затримуватись рідина (1 г натрію затримує 200 мл води), що призводить до появи прихованих набряків). Це негативно впливає на роботу внутрішніх органів. Особливо небезпечний надлишок солі при захворюваннях нирок та серцево-судинної системи.
Причини високого рівня натрію можуть бути кетоацидоз, синдром Кушинга, дегідратація, захворювання нирок, нецукровий діабет, велике надходження натрію, Гіперальдостеронізм та ін, низького – постійна спрага, серцева недостатність, блювання, діарея, нецукровий діабет, цироз, захворювання нирок.