Тому й теплоємність – це характеристика процесу переходу між двома станами термодинамічної системи, яка залежить від шляху процесу (наприклад, від проведення його при постійному обсязі або постійному тиску), і від способу нагрівання/охолодження (квазістатичного або нестатичного).
Теплоємність – Властивість речовин поглинати тепло. Виражається в кількості тепла, що поглинається речовиною при нагріванні на 1°С. Теплоємність води близько 1 кал/г, чи 4,2 Дж/г.
Вона визначається як окреме від поділу елементарної теплоти процесу на елементарну зміну його температури щодо точки процесу з фіксованою температурою (рис. 4.2). Для реальних газів кожному значенню температури процесу відповідає цілком певне значення істинної теплоємності.