Кооператив — незалежне добровільне об'єднання громадян чи організацій задля досягнення спільних соціальних, економічних та інших цілей. Кооперативний рух є альтернативою державним і приватним підприємствам і розглядається як третій сектор економіки.
Кооператив — добровільне об'єднання громадян та/або юридичних осіб з метою задоволення матеріальних та інших потреб своїх членів через створення підприємства, яке перебуває у їхній спільній власності та кероване ними на демократичній основі.
Виробничі кооперативи здійснюють виробництво товарів, продукції, робіт, а також надання платних послуг підприємствам, організаціям, установам та громадянам.