Кислоти містять атоми водню (катіон) та кислотний залишок (аніон). Луги містять атоми металу (катіон) та гідрокисильну групу ВІН (аніон). Це базові визначення. Кислоти та луги відрізняють за показниками pH (шкала pH).Mar 18, 2019
Кислоти виділяють у воду іони Н+, тобто іони водню, а луги – Іони ВІН-. Якщо змішати кислоту та луг, результатом взаємодії стане сіль та речовина, утворена комбінацією ОН– та Н+.
Луги – це сильні основи, дуже добре розчинні у воді, причому реакція супроводжується значним тепловиділенням.
Лише невелику частину всіх основ називають лугами. Це, наприклад, KOH – гідроксид калію (їдке калі), NaOH – гідроксид натрію (їдкий натр), LiOH – гідроксид літію, Ca(OH)2 – гідроксид кальцію (його розчин називається вапняною водою), Ba(OH)2 – гідроксид барію.