Чевапчічі, зменшене від чевапи, блюдо народів Балканського півострова, вид кебабу. Являє собою смажені ковбаски з перемеленого м'яса з цибулею та приправами.
Сосиски, як і купати, можуть бути підкопченими. Ще одна відмінність від купатів — сосиски завжди продаються вже готовими до вживання, їх можна їсти як варену ковбасу, це в принципі те саме. На вогні їх тільки розігрівають — щоб їх приготувати, не потрібно особливої майстерності.
Яловичина, вода, кухонна сіль, декстроза, спеції, цибуля, часник, паприка, панірувальні сухарі з хлібних сухарів вищого сорту (крихта сухарна), стабілізатор Е331, Е450, Е452, регулятор кислотності Е500, Е451, загусник Е415.