Сухе печиво робиться з пшеничного борошна вищого гатунку, з яйцями або без, залежно від рецепту до нього можуть входити найрізноманітніші інгредієнти – цибуля, сир, прянощі. Трапляються і солодкі різновиди сухого печива, наприклад печиво «Марія».
Оптимальне вирішення – печиво з цільнозернового борошна, що містить багато вітамінів групи В і сприятливо позначається на стані нашої нервової системи. При цьому таке печиво не містить багато калорій, а значить не зможе нашкодити вашій фігурі, якщо не зловживати цим продуктом.
Крекери – Особливе печиво Крекери відрізняються від звичайного печива добре просушеною структурою, шаруватою консистенцією. Звичайне печиво більш щільне та пухке. А ще в снеках менше цукру, іноді в рецептах він зовсім відсутній.
Порівняно з крекерами, вміст жиру та цукру в галетах менший. Є навіть рецептури дієтичних галет взагалі без жиру та цукру. Деякі споживачі замінюють галетами хліб. Для виробництва крекерів застосовується борошно вищого та 1 сорту.