Сімейство містить багато їстівних та культивованих видів рослин, наприклад, картопля (Solanum tuberosum), тютюн (Nicotiana), томати (Lycopersicum esculentum), іспанський, або стручковий перець (Capsicum annuum), Salpiglossis та ін..
«Пасльонові — це поширене і різноманітне сімейство рослин, у якому величезна кількість сільськогосподарських культур: картопля, баклажан, томат, болгарський перець та тютюн. Також у цій родині є інші відомі рослини — дуже отруйні: дурман, мандрагора та белена.
Селерові або парасолькові: петрушка, морква, кріп, пастернак, селера. Гарбузові: диня, гарбуз, патісон, огірок, кавун, кабачок. Пасльонові: перець, баклажан, картопля, фізаліс, томат.
Сімейство Пасльонових включає близько 3000 видів рослин. Більшість рослин цього сімейства відносяться до трав, але зустрічаються також чагарники та дерева. Представники пасльонових — картопля, помідор, солодкий перець, петунія, тютюн, белена та багато інших. Квітки у пасльонових обох статей, зібрані в пазушні суцвіття.