пересушила булочки, і вони стали надто твердими. Накрий їх рушником та дай постояти. Якщо це не допомогло, то постав їх у мікрохвильову піч на 10 секунд.Sep 22, 2006
У каструлю скласти випічку з запалу жару і щільно накрити кришкою. Нехай постоїть година і пропариться. Нехитрий метод сприяє розм'якшення грубого тіста, в результаті страва стане м'якою та повітряною. Можна випробувати на пирозі, результат не забариться.
Молоком – пом'якшує скоринку. Водою також робить скоринку м'якшою. Після змащування рекомендується накрити випічку чистою тканиною (наприклад, кухонним рушником).
Якщо випічка трохи підсохла, але не підходить для мікрохвильової печі, загорніть її спочатку в сухий паперовий рушник, а потім у вологий; потім оберніть фольгою. Усього 10-15 хвилин при 200 ºС одночасно розігріють і розм'якшать випічку.