Ресторанний критик ходить по ресторанах, пробує страви і напої, що подаються там, а потім описує свої враження в рецензіях. Насамперед його цікавить якість кухні та винної карти, а також атмосфера закладу та рівень обслуговування.Nov 15, 2022
Як правило, є журналістом – співробітником або колумністом будь-якого періодичного друкованого (газета, журнал) або інтернет-видання, що публікує відгуки про ресторани, бари та кафе. До сфери його інтересів входить оцінка кухні, винної карти, рівня обслуговування, інтер'єру та загальної атмосфери закладу.
Оплата за 1 рецензію новачка – від 1000 рублів. Відомі критики одержують близько 15-20 тисяч рублів за огляд фільму. Як правило, фахівець готує щонайменше 4-5 рецензій за місяць.
Немає такої спеціальності у навчальних закладах. Бажаючий стати шановним критиком може мати будь-яку професію. Найчастіше це люди з освітою у сфері журналістики чи культури. Але насамперед потрібен талант, як і тим творчим людям, кого критикуватиме.