Прийом буряків корисний при колітах, виводить вітри. Буряк, особливо її сік, використовується у російській народній медицині при застудах, туберкульозі легень, епілепсії, гіпертонії. Сік у вигляді клізм використовують як проносний засіб. Зовнішньо, сік або відвар буряків використовують як ранозагоювальний засіб.
Буряк – корисні властивості Буряк багатий на мінеральні солі, органічні кислоти та фолієву кислоту. Цей овоч – рекордсмен із концентрації бору та марганцю, а також один із лідерів за вмістом заліза. Речовини у складі буряки покращують обмін речовин, активізують роботу кровотворення, зміцнюють імунітет.
Овочі стабілізують стан судин і роблять їх більш еластичними, забезпечуючи організму хороший потік крові по всьому тілу. Якщо включити продукт у щоденний раціон, можна позбутися кисневого голодування мозку, м'язів та серця, а також крововиливів.