Початок. Перевірка на кишеньковому алкотестері відразу після вживання напоїв показала, що алкоголь у парах, що видихаються, присутній. У співробітників, які випили квас та безалкогольне пиво, прилад виявив 0.02 проміле. У есеемщика Акбара Ботбаєва, який ужив кумис, на екрані висвітилося відразу 0.13!Mar 22, 2019
Але цей результат можна не брати до уваги – його зумовили залишки квасу на слизовій оболонці рота. Багато думають що алкотестер фіксує «запах» алкоголю у роті після його вживання. Насправді прилад показує концентрацію парів, що виділяються з крові через альвеоли легень на видиху.
— Щоб п'яніти до 0,5 проміле, треба одразу випити близько 8 літрів кефіру або квасу, – Прокоментував перші результати Віктор Дементьєв.
Офіційно квас — безалкогольний напій, проте незначна кількість етанолу в ньому все ж таки є: за ГОСТом — до 1,2%. Тому вживати квас ми радимо до того, як сісти за кермо.