Напередодні та в день здачі крові заборонено вживати жирну, смажену, гостру та копчену їжу, ковбасні вироби, а також м'ясні, рибні та молочні продукти, яйця та олію (в т. ч. рослинну), шоколад, горіхи та фініки, авокадо, буряк , банани. Натщесерце здавати кров не потрібно!
Напередодні за день до здачі крові (плазми) і в день здачі крові виключити: жирну, смажену, гостру та копчену їжу, жирні сорти м'яса, рибні та молочні продукти, шинку, ковбасні вироби, олію, сметану, вершки, кетчуп, майонез, яйця та олію (в т.ч.
Рекомендується є відварені крупи, макарони на воді без олії, овочі, фрукти (крім бананів); Рекомендується пити солодкий чай із варенням, соки морси, компоти, мінеральну воду. Донору необхідно збільшити обсяг споживаної рідини до 1,5 – 2 літрів.
Вранці перед процедурою обов'язково поснідайте, на голодний шлунок бути донором не можна. Оптимальний варіант: каша на воді, солодкий чай, печиво, сушіння.