– У скумбрії містяться всі основні вітаміни, необхідні нашому організму: В12, D, B2, B5, B6, РР, Е та К. Крім набору вітамінів, у м'ясі скумбрії знаходяться фосфор, селен, хром, йод, кальцій, магній, натрій та інші корисні речовини.Oct 11, 2019
Скумбрію рекомендують включати до раціону тим, хто має серцево-судинні патології, страждає від атеросклерозу, гіпертонії, проблем зі зсіданням крові. У м'ясі скумбрії, Як і в інших видах даного продукту, є фтор, фосфор і омега-3. Воно має потужні антиоксидантні та антиканцерогенні властивості.
Відварена. Можливо, для когось видасться дивним, але це самий корисний спосіб приготування риби. Таким чином, зберігається найбільша кількість цінних речовин і ще легше засвоюється організмом.
Джерело вітамінів Омега-3, інші поліненасичені жирні кислоти, цинк, мідь, вітамін А – по суті, якщо ви кожен день з'їдатимете невеликий шматочок скумбрії, Потреба в полівітамінах може і відпасти.