Експрес–конфорки — конфорки, що відрізняються від інших більшою потужністю та меншим часом нагріву. Такі конфорки призначені для максимально швидкого приготування їжі та переважні для страв, що вимагають швидкого розігріву та високотемпературної обробки (а також для кип'ятіння).
Конфорка Подвійна корона Подвійна газовий пальник має більшу потужність у порівнянні зі стандартним газовим конфоркоющо дозволяє приготувати страву швидше. На таких конфорках дно посуду прогрівається рівномірніше, а вода закипає дуже швидко.
Газова конфорка WOK є модернізованою системою. Такий пальник має два або три ряди полум'я, що дозволяє проводити посилену теплову обробку. На ринку можна знайти різні пропозиції. Моделі можуть відрізнятись потужністю.