Закип'ятіть у каструлі воду. Рідина має бути стільки, щоб насадка її не торкалася. Встановіть контейнер з варениками та накрийте кришкою. Готуйте 5-7 хвилин.
Пельмені у каструлі перемішують для того, щоб вони не злиплися. У середньому процес варіння займає близько 7-10 хвилин. –Пельмені після випливання варяться не більше 2-3 хвилин. Не варто допускати, щоб тісто дуже розварилося і почало розвалюватися.
Заморожені вареники (покупні напівфабрикати) можна не піддавати попередньому розморожуванню. У пароварці вареники готуватимуться трохи довше — до 20 хвилин. В середньому вареники варяться після повторного закипання води протягом 10-20 хвилин.