У дорослих споживання менше 5 г солі на день допомагає знизити кров'яний тиск та знизити ризик серцево-судинних захворювань, інсульту та інфаркту. Основна користь від скорочення споживання солі полягає у відповідному зниженні високого кров'яного тиску.30-Jun-2016
Справа може навіть дійти до інсульту чи інфаркту. А ще за дефіциту натрію є ризик зневоднення. Рідина буде інтенсивно виводитися з організму разом з потом, що виділяється. Ознаки нестачі солі у разі — спрага, сухість у роті, рідке сечовипускання.
Повна відмова від солі чреватий дефіцитом натрію, який неодмінно призведе до появи головного болю, виникнення м'язової слабкості, судом, нудоти, погіршення апетиту, порушення травлення, падіння артеріального тиску, регулярних запаморочень.
Натрій, з якого наполовину складається кухонна сіль, потрібен нашому організму для підтримки водно-лужного балансу, передачі нервових імпульсів та для роботи клітин. Отже просто так обійтися без солі не вийде, але скоротити її кількість у раціоні все-таки можна, можливо.