Корисною для людини є вода зі слаболужною реакцією, тобто pH якої коливається від 7,5 до 8,5 . Такий показник лужності мають мінеральні води.
Ph у мінеральній воді що хорошого
У мінеральному складі зазвичай міститься багато гідрокарбонатів, а також інших солей лужних (натрій, калій) і лужноземельних (кальцій, магній) металів, їхній pH коливається в межах 7,5-9 одиниць.
Нормальний рівень pH для питної води – від 5,5 до 8,5 . Для цього можна використовувати спеціальний лакмусовий папірець. Однак крім нього існують і природні індикатори – наприклад, чорничний сік.
Показник pH вказує на ступінь кислотності води і позначається балами за шкалою від 0 до 14. (W.ru: докладніше про водневий показник рН – див. тут). Ідеальний рівень рН для мінеральної води – 7.