Свинячі хрящі містять білки – будівельний матеріал для клітин людського організму. У їх складі є колаген, що благотворно впливає на стан шкіри, нігтів і волосся, що запобігає дерматозам і будь-яким проблемам, пов'язаним із сухістю шкірних покривів.
Чи можна їсти хрящі?
Хрящі – продукт корисний, він справді здатний приносити певну користь при артритах та інших захворюваннях: знімається запалення, біль зменшується. Вживати продукт потрібно у вареному вигляді, найвідоміша страва, приготовлена з хрящів – холодець, його можна і потрібно їсти раз чи два на тиждень. Збережена копія
Навіщо потрібен хрящ?
Хрящ грає роль твердої основи скелета тіла тварини або утворює пружні частини кісткового скелета (покриває кінці кісток, утворюючи суглобові поверхні, чи з'єднує кістки як прошарків — наприклад, таку роль грають міжхребцеві диски).