Шпроти можуть містити бензапірен (один з найнебезпечніших канцерогенів), який може накопичуватися в організмі, негативно впливаючи на геном клітини. Ще вони мають дуже високу калорійність», — наводить РИА «Новости» слова Четверикової. Також фахівець зазначила, що шпроти містять додаткову сіль.
Шпроти в олії – вкрай калорійний продукт, у ньому повно шкідливих жирів. Є шпроти щодня – Значить, серйозно шкодити своєму здоров'ю.
Корисні Їх рекомендують вживати в їжу при остеопорозі і для уповільнення старіння. Введення в раціон попереджає утворення холестеринових бляшок. Великий вміст хрому у продукті допомагає при профілактиці цукрового діабету. Покращує обмін речовин в організмі, зовнішній вигляд шкіри та волосся.
У консервованих шпротах безліч корисних речовин: магній, йод, фосфор, марганець, кальцій, мідь, залізо, хлор, сірка. У цій рибі містяться вітаміни групи, вітаміни РР, А.