Надає сприятливе вплив на зір, попереджає зростання ракових клітин, приносить життєву силу, підтримує роботу серця, живить нервові клітини, покращує стан шкіри, нігтів та волосся. Користь жовтка залежить від кількості, що вживається.
Якщо ставити питання про шкоду, то білок виходить однозначним лідером. Але загалом курячі яйця корисні й у висновку наукова громадськість єдина. Вживання 2-3 яєць на день, та білка і жовтка, жодних негативних наслідків для організму не дасть.
Якщо людина не займається спортом, то їй можна, можливо вживати від двох до трьох яєць у день. Важливо розуміти, який рівень холестерину в людини. Якщо він підвищений, то в такому разі потрібно обмежити кількість жовтків для вживання. І взагалі не є більше трьох штук на добу, а краще обмежитися одним яйцем.