Коріння його використовується як жовчогінний та сечогінний засіб. Корінь кульбаби відомий зміцнюючу та оздоровлюючу печінку. Настоянка з кореня кульбаби збуджує апетит, має спазмолітичні, проносні та кровоочисні властивості.
Кульбабою лікують панкреатит, гіпоацидний гастрит (з ослабленою секрецією), каміння в печінці, гепатит, запори та геморої, коліт та ентерити, метеоризм. Респіраторні захворювання. Трава має потогінну, жарознижувальну дію, її можна пити при підвищенні температури.
У корені кульбаби накопичується до 40% інуліну. Завдяки біологічно активним речовинам, що містяться в корені, кульбаба має протизапальні, антиоксидантні, антиревматичні, антигіперглікемічну, гепатопротекоторні властивості.
Кульбаби коріння застосовуються при захворюваннях печінки, жовчного міхура, жовчнокам'яної хвороби, жовтяниці, при гастритах, колітах, запорі, при геморої, як покращує травлення та збуджуючий апетит засіб.