Безсумнівна користь вареної кукурудзи в качанах для організму проявляється в прискорення процесу метаболізму, регенерації клітин м'язових тканин, зміцнення судин. У 100 г зерен цукрової кукурудзи, звареної без солі, міститься всього 95-110 ккал. Початки можна їсти вагітним і охочим схуднути, без побоювання давати дітям.
Тому фахівець не рекомендує вживати її в жодному вигляді при проблемах із шлунково-кишковим трактом на кшталт гастриту та коліту. Крім того, якщо людина має порушення відходження жовчі, є ризик, що при засвоєнні грубої клітковини кукурудзи можуть виникнути неприємності.
Кукурудзу не рекомендується є людям з такими особливостями здоров'я: ►захворювання ШКТ; ►знижена вага, поганий апетит; ►схильність до тромбоутворення.
Звичайній здоровій людині достатньо з'їсти в день приблизно 200 грам кукурудзи – Так він отримає всі необхідні вітаміни та мінерали. А ось більше вже не рекомендується, тому що можуть виникнути побічні дії у вигляді проблем із ШКТ.