Квашена капуста багата на вітамін С, який попереджає передчасне старіння клітин і тканин організму, і він зміцнює імунітет. Магній, що міститься у вітамінному продукті, бере участь у синтезі сполучної тканини та колагену. Вживання квашеної капусти сприяє збереженню краси та пружності шкіри.
"Квашену капусту не можна їсти людям із загостренням виразкової хвороби шлунка та поверхневого гастриту", – зазначив експерт. За словами Гінзбурга, вживання квашеної капусти при цих захворюваннях може посилити ситуацію. Квашена капуста може дратувати слизову оболонку шлунка.
квашеної капусти на день Середня порція квашеної капусти для дорослої людини має становити не більше 200 гр. в день – ця страва корисна, але містить багато солі.