М'ясо більших каракатиць, до 500 г, додають у супи, пасту, різотто, гасять у складі рагу. У смаженому вигляді продукт стане чудовою закускою до пива. У середземноморських країнах його часто готують у фритюрі або їдять у відвареному вигляді із заправкою з оливкової олії, а в Японії запікають, маринують та сушать.
Чорнило каракатиці цінні корисними властивостями, вони входять до складу різних лікарських засобів, у тому числі гомеопатичних. Завдяки заспокійливій дії вони показані при лікуванні неврозів та безсоння, а також при бронхітах та деяких гінекологічних захворюваннях.
за смаку каракатиця (Sepiella SPP) нагадує кальмар та восьминіг, але відрізняється своїм мініатюрним розміром. Ніжне та дуже поживне м'ясо можна відварити зі спеціями, згасити в томатному або вершковому соусі, запекти на грилі, посмажити з часником та розмарином на оливковій олії.