Тому бараняча мова вважається дієтичним і легким препаратом, добре придатним для харчування при ожирінні. У мовою міститься велика кількість білків, вітамінів (B1, PP, В3, В2), а також сірка, магній, кальцій, фосфор. Крім цього в мовою містяться і пектин, який корисний для зв'язок та суглобів.
Накриваємо каструлю кришкою та варимо язики протягом 2 годин.
Мова бараня – купити за ціною: 945 руб./кг в інтернет-магазині "Рибоєдів"
Мова є м'якотним субпродуктом першої категорії, складається з м'язової тканини, яка покрита захисною оболонкою. Вага одного виробу варіюється від 0,2 до 2 кілограми.