Пласти склеюються тим же яблучним пюре, змішаним із цукром і білком. У пюре часто додають різні ягоди, і тоді пастила виходить різнобарвною і з різними смаками. Склеєні пласти знову відправляються в сушарку (від 6 до 10 годин за кімнатної температури), після чого пастила готова. Збережена копія
Склад Яблука, цукор, журавлина, яєчний білок .
Для виготовлення справжньої белівської пастили використовується сорт яблук "Антонівка" . Рецепт Амвросія Івановича Прохорова містить у собі цукор.